Weiler besser ist!

seit über 115 Jahren


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Thomas und Nadja Weiler

Seit über 115 Jahren steht unsere Metzgerei für echte Handwerkskunst und gelebte Tradition. Als Familienbetrieb in der 4. Generation verbinden wir bewährte Rezepturen mit moderner Sorgfalt in der Herstellung. Unsere eigene Produktion ermöglicht es uns, jeden Schritt genau zu kontrollieren – von der Auswahl hochwertiger Rohstoffe bis hin zur fertigen Spezialität.

Qualität und Service steht bei uns an erster Stelle. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft für unser Handwerk entstehen Produkte, die nicht nur durch ihren Geschmack überzeugen, sondern auch durch ihre Herkunft und Verarbeitung. Unsere Metzgerei ist mehr als nur ein Betrieb – sie ist ein Stück gewachsene Tradition, das wir mit Stolz weiterführen.

Aktuelles

Unsere
Wochen-
Angebote

11.05.2026 - 17.05.2026

zum Bestellformular
Schweinehals natur/ paniert100g- €
Schweinekotelett100g- €
Aufschnitt100g- €
Debreziner100g- €
Frankfurter Leberwurst100g- €
Fleischsalat100g1,21 €
Bärlauchfrühling100g2,59 €
Wildblumenkäse100g2,89 €
unsere Öffnungszeiten
Mo - Fr08:00 - 12:30 Uhr
+ Di, Do, Fr14:30  - 18:00 Uhr
Sa08:00 - 12:00 Uhr

Unser Leitspruch

"Weiler
besser ist"

Wir bieten Qualität und Feinschmeckereien aus Ihrem Fleischerei-Fachbetrieb aus unserer Region

Wir beziehen unsere Schlachttiere ausschließlich von ausgewählten Familienbetrieben aus unserer Region. Als modernes Traditionsunternehmen in Hechingen gehören wir zu den Top-Adressen in der Region Zollernalbkreis. Alle drei Jahre begibt sich die Feinschmeckerjury auf die Suche nach den besten Metzgereien in Deutschland, und wir wurden mehrfach ausgezeichnet. Frische Produkte und guter Geschmack, damit möchten Sie mit unserem Fleisch- und Wurstwarenangebot, mit verschiedenen Salaten, unserer Heißtheke und vielen Fleisch- und Wurstspezialitäten überzeugen. Verschiedene Spezialitäten nach hausmacher Art, ein Sortiment an Käse und Frischkäse ergänzen unser reichhaltiges Angebot.

Weiler Badge
Metzgerei Weiler WurstMetzgerei Weiler LendeMetzgerei Weiler Wurstplatte

Events

Snacks &
Fingerfood

Unsere liebevoll angerichteten Platten sind der perfekte Mittelpunkt für jede Feier. Ob für Familienfeste, Firmenveranstaltungen oder besondere Anlässe – wir bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an hausgemachten Spezialitäten in ansprechenden Variationen.

Alle Platten werden in eigener Produktion frisch für Sie zubereitet und überzeugen durch höchste Qualität und besten Geschmack. Von klassischen Wurst-, Käse- und Fischplatten bis hin zu kreativen Fingerfood-Kombinationen ist für jeden Anlass etwas dabei.

Selbstverständlich berücksichtigen wir auch Ihre individuellen Wünsche und stellen Ihre Platte ganz nach Ihren Vorstellungen zusammen. So erhalten Sie ein maßgeschneidertes Angebot, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch kulinarisch begeistert.

Anfrage per E-Mail

Unsere
Geschichte

1910
Am 16. Oktober gründet Josef Kessler nach dem Bestehen der Meisterprüfung die Metzgerei Kessler.
1942
Nach dem frühen Tod von Franziska Kessler steigt die Tochter Stefanie Kessler in die Metzgerei ein.
1953
Stefanie, die inzwischen mit Robert Weiler verheiratet ist, übernimmt den Betrieb von ihrem Vater.
1980
Das Gebäude der alten Metzgerei Kessler wird abgerissen. Im zweiten Bauabschnitt entsteht ein neuer Verkaufsladen für die Metzgerei. Fortan wird die Metzgerei unter dem Namen Weiler geführt.
1985
Zum 75. Jubiläum übernimmt Günter Weiler die Metzgerei und führt das Unternehmen mit seiner Frau Gabriele in der 3. Generation fort.
2006
Thomas Weiler erhält den Meisterbrief von der Handwerkskammer Schwaben.
2008
Nach umfangreichen Umbauarbeiten folgt die Laden-Neueröffnung.
Juni 2008
Am 2. Juni zerstört das Jahrhunderthochwasser die Metzgerei innerhalb weniger Minuten komplett. Dank der Hilfe Dutzender Helfer konnten die Verwüstungen binnen drei Tage beseitigt. Nach mehrwöchiger Schließung aufgrund des Wiederaufbaus öffnete die Metzgerei zunächst mit einem Verkaufswagen und bald danach regulär.
2010
100 Jahre Metzgerei Weiler – mehr Infos und weitere Bilder zum 100. Jubiläum hier
2014
Im Oktober übernimmt Thomas Weiler die Metzgerei von seinem Vater in 4. Generation und führt sie seitdem gemeinsam mit seiner Frau Nadja Weiler.
2026
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Auf Sie!

Karriere

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Verstärkung gesucht!
Du hast keine Lust auf eine 08/15-Karriere und willst endlich mal zeigen, was in dir steckt? Bei uns geht es nicht nur um die Wurst, sondern vor allem um dich! Wir suchen motivierte Köpfe, die unser Handwerk lieben und keine Angst haben, sich mal die Finger schmutzig zu machen.
Ob als gelernte Verstärkung oder als Auszubildende/r mit Ambitionen – wir haben den passenden Platz für dich!

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